fırında ıspanak yemeği tarifi , oktay usta ıspanak yapılışı
malzemeler
*1 kg ıspanak
*1 adet büyük boy soğan
*tuz kırmızı biber
*zeytinyağı
üzeri için
*6 adet yumurta
süslemek için : 1 dilim kaşar
yapılışı
*iyice yıkanan ıspanaklar ince ince doğranır.
*derin bir tencerede ince doğranmış soğan az miktarda zentinyağında sotelenir ve ıspanaklar içine katılır.
*kısık ateşte tencerenin kapağını açmadan 10 dk kadar pişirilir.
*tuz kırmızı biber ekleyerek karıştırılır ve kare servis tepsisine dökülür.
*yumurtalar adedince çukurlar açılır ve yumurtalar o kısımlara kırılır.
*170 cc de yumurtalar pişinceye kadar pişirilir.
*ince doğranmış kaşar peyniri ve kırmızı biberle süsleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder